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Blog

2017/03/01 20:44

3月便のお知らせ

3月は熊本・西田果樹園さんの八朔でおこした酵母です。初春を想わせる、爽やかな風味になれば、、と思います。setsu典子さんは苺とラベンダーのジャム。南阿蘇・芹口さんの無農薬苺(完熟摘みのため、甘さたっぷ...

2017/02/25 01:39

chanowa 3月の予定

*新しい予定は、随時更新してゆきます。- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -3 / 1 〜 3 / 7online shop のご注文受付...

2017/02/23 14:30

冷水希三子さんの “中近東の料理会”

ぷくーっとピタパン。冷水希三子さんの “中近東の料理会” にお届けいたします。希三子さんのお料理にどう合わせていただけるのか楽しみです。お時間あいましたらぜひ。● 2/24 - 26 12:00 - 17:00HALIカラコラム...

2017/02/18 00:00

2月分の発送完了いたしました

chanowaのパン、ご注文分を発送完了いたしました。ありがとうございます。柑橘王国の熊本、暫し酵母も柑橘です。ほんのりと少しずつ春にむかいますね。明日はchanowa 2月のお茶会です。この冬よくつくった “クロ...

2017/02/14 12:51

2/12 泰勝寺|カカオ市 ありがとうございました

2/12は、泰勝寺にて恒例のカカオ市でした。寒い中お越しいただき、ありがとうございました。色々なチョコレートを試すのがこの時期の贅沢なたのしみ。ペルーのカカオや、西田果樹園さんと今後の酵母のご相談、皆...

2017/02/07 21:44

CHOCOLATE BOX 発送完了いたしました

たくさんのご注文ありがとうございました。ご自身にお友達に告白に、、しあわせなBOXであったらうれしいです。おひとつおひとつ、心をこめてご準備させていただきました。次回は3月1日〜7日の販売となります。(...

2017/02/06 12:33

2/7,14 さかむら|saraxjiji & petite branche exhibition

明日はcaféさかむらにて、大好きなおふたりの展示会。期間中2/7と14にsetsu典子さんと “夜さかむら” をさせていただくことになりました。私は少し早めに15時からパンの販売、17時からはsetsu典子さんとお食事とデ...

2017/01/27 16:13

chanowa 2月の予定

*新しい予定は、随時更新してゆきます。- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -2 / 1 〜 2 / 7online shop のご注文受付...

2017/01/25 13:53

1/25 さかむら|出張喫茶のご案内

MIMAKIさんでの販売が無事終了しました。寒い中お越しいただき、ありがとうございました。お待たせしたり、売切れてしまったり。まだまだ上手にできませんが、みなさんにお会いできた嬉しい1日でした。この機会を...

2017/01/21 16:43

1月分の発送完了いたしました

chanowaのパン、ご注文分を発送完了いたしました。新年早々の慌ただしい中、ご予約いただきありがとうございます。今回から、ライ麦粉が変わりました。同じ北海道産ですが、風味と仕上がりが少し異なります。今ま...

2017/01/16 17:53

1/22 MIMAKI|パンの販売のご案内

今月はMIMAKIさんで販売させていただくことになりました。並木坂のはしっこ、上林公園に面した気持ちのよいお店です。当日はMIMAKIさんのお食事はありませんが、軽食と焼菓子をご用意する予定ですので、ゆっくり...

2016/12/28 16:54

今年もありがとうございました

先週、今年最後の “chanowa お茶会” が終了しました。今回は3組のご夫婦が来てくださいました。お二人の出かける場所に選んでいただけたことや、みなさまの染み染みとした笑顔、その場に居られる自分が幸せでし...

2016/12/22 13:37

12月分の発送完了いたしました

chanowaのパンとクリスマスBOX、ご注文分は発送完了いたしました。ご購入いただき、ありがとうございました。今回は発送期間が長かったため、お待たせしたお客さまも…。パンとお菓子を焼くところから発送まで、す...

2016/12/19 16:44

はじめてのケータリング

昨々夜はワインを愉しむ会のためのケータリングでした。テーマにあわせ料理を考え、料理にあわせパンを焼く…。ソムリエの方が、あらかじめお伝えしたメニューにあわせて色んなワインをペアリングしてくださいまし...

2016/12/12 19:18

“さかむら|1日喫茶” と “泰勝寺|クリスマス市”

さかむらでの “1日喫茶”。早くも一年のご挨拶をしたりと、師走を感じる1日でした。お忙しい中お越しいただき、ありがとうございました。そして昨日の泰勝寺での “クリスマス市”。私はベシャメルソースと焼ききの...