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2017/02/14 12:51

2/12は、泰勝寺にて恒例のカカオ市でした。
寒い中お越しいただき、ありがとうございました。
色々なチョコレートを試すのがこの時期の贅沢なたのしみ。
ペルーのカカオや、西田果樹園さんと今後の酵母のご相談、皆さんとのおしゃべり。
私も楽しい1日でした。


ブラウニーのような、ソフトサブレのような。
どっしりチョコレートサブレに
オレンジピール入りのアーモンドヌガー。
切りわけて、お出しいたしました。

チョコレートは使っておりませんが、
干しえび貝柱の中華ちまき。
熱々を召し上がっていただきました。